Soğan; mikrop öldürücü,hazmı kolaylaştırıcı,ferahlık verici ve iştah açıcıdır.Basur ağızlarını açar,kanatır,idrarı çoğaltır,romatizmaya faydalıdır.Pişirilerek sarılan soğan çıbanları deşer ve ağrıları giderir.Soğanın ağızdaki kokusunu gidermek için sedef otu,karanfil,nane veya maydonoz yenir.
